Gräddig glass på pinne!

 
Oj oj oj för denna härliga gräddklass på bara 4 ingredienser. Och såklart sockerfritt och låga kolhydrater. Jag använde mig av denna glasssform från Lagerhaus.
 
Ca 7-8 glasspinnar
 
  • 1 dl vispgrädde
  • 2 dl grekisk yoghurt (från lidl)
  • 3-4 tsk sukrin melis
  • ½ dl frysta eller färska hallon
Vispa grädde, yoghurt och sukrin melis till en krämig smet. Vänd sedan om hallon i smeten med en slickepott. Fyll glassformar och låt stå i frysen ca 2½-3½ timmar (beror på hur stora formar man har). Klart!
 
 
TIPS!
Du kan byta ut hallonen till valfria andra bär eller frukter. Kanske tillsätta lakritspulver?
 

Ketobollar

 
Behöver man fylla på fettförådet och dessutom tycker om smör så är dessa ketobollar en riktigt god variant. Jag gillar dom bäst när de är i frysen, plockar bara fram några till kaffet. Blev några till frukost imorse. Jag har även börjar ha i kokosfett i varje kopp kaffe jag dricker + en skvätt grädde.
 
Igår när jag vägde mig insåg jag att min våg har ljugit för mig en längre tid. Den visar olika beroende på vart jag står eller i vilket rum. Den varierade allt mellan ett par kilo. Så, jag skiter i vågen framöver. Jag bryr mig inte hur mycket jag väger! Hejdå dumma våg!

Sockerfri smörkola

Igår gjorde jag sockerfri smörkola och jag måste bara säga att det är precis som vanlig smörkola i smaken, sååå jäkla goood 👌 
 
 
Jag måste bara dela med mig av receptet för alla som vill dra ner på socker ochkolhydrater men ändå äta någon gång lite godsaker så tycker jag helt klart att denna är värd att testa (om man nu gillar kola förstås).
 
Ca 22 bitar. 
 
Ingredienser
  1. Lägg alla ingredienser i en tjockbottnad vid kastrull.
  2. Låt koka upp och låt sedan sjuda på låg värme i ca 30-40 minuter. Jag rekommenderar en termometer, när temperaturen visar 125 grader är kolan klar. Men det går lika bra att ha i lite smet på en sked och ställa den in i frysen, stelnar den och blir som smörkola då är den klar. Låt inte smeten överkoka för då separerar sig smöret från övriga ingredienser.
  3. Häll upp i bakpappersklädd liten form. Låt stelna i kylen. Skär sedan i önskad storlek och rulla in dom i bitar av bakplåtspapper.
TIPS!
Du kan också smaksätta kolan med pepparkakskryddor, lakritspulver eller annan krydda du gillar i slutet när kolan är klar.